蛋白胨名词解释

名词中文:蛋白胨
名词英文:peptone
名词含义:  将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的,富含有机氮化合物及一些维生素和糖类的粉末状物质,用于配制培养基。