转氨酶(transaminase)名词解释 名词解释 5月8日 编辑 十六块腹肌的傻柱 取消关注 关注 私信 转氨酶(transaminase)那称为氨基转移酶,在该酶的催化下,一个α-氨基酸的氨基可转移给别一个α-酮酸。 名词解释生物化学