长石质陶瓷是以长石为主要原料，并与石英、白陶土及少量硼砂及着色剂等成分配合烧结而成的一种陶瓷材料。
石英：是陶瓷的基本成分，可以增加陶瓷材料的强度，减少透明性。
白陶土：是陶瓷的基本成分，具有一定的可塑性，便于成形。其优点是易与长石结合，增加陶瓷的韧性和不透明性，缺点是失水后收缩很大。
着色剂：为多种金属氧化物。根据需要调配使用，获得瓷体的自然色感。硼砂：可起到助熔作用，其用量多时熔点降低，孔隙减少;用量少时熔点增高，孔隙增多。
(一)烤瓷材料根据不同熔点范围分为三类：高熔烤瓷材料：1200～1450℃;中熔烤瓷材料：1050～1200℃;低熔烤瓷材料：850～1050℃。
(二)按材料的成分和性质又分为：长石质烤瓷和氧化铝质烤瓷。