(一)根据碳骨架的不同，磷脂可分为甘油磷脂和鞘脂。
(二)全身各组织细胞内质网均可利用脂酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇、ATP、CTP等合成甘油磷脂。多种磷脂酶作用于甘油磷脂分子中不同的酯键，使甘油磷脂水解。
血浆脂蛋白的代谢包括：乳糜微粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白。
(一)乳糜微粒
来源：小肠合成。
CM的生理功能：
运输外源性TG及胆固醇酯。
(二)极低密度脂蛋白
来源：VLDL的合成以肝脏为主，小肠亦可合成少量。
VLDL的生理功能：运输内源性TG.
(三)低密度脂蛋白
来源：由VLDL转变而来。
LDL的生理功能：
转运肝合成的内源性胆固醇。
(四)高密度脂蛋白
来源：主要在肝合成;小肠亦可合成。
HDL的生理功能：
主要是参与胆固醇的逆向转运，即将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝转化为胆汁酸后排出体外。