(一)血浆蛋白质的分类：
①电泳法分类：根据醋酸纤维素膜为支持物分为白蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白。正常的白蛋白与球蛋白的比例(A/G)为1.5～2.5。
②超速离心：根据蛋白质的密度将其分离，如血浆脂蛋白的分离。
(二)血浆蛋白质来源：大部分在肝脏合成，γ球蛋白由浆细胞合成。除白蛋白外，几乎所有的需将蛋白质均为糖蛋白。许多血浆蛋白质呈现多态性。正常成人的白蛋白和结合珠蛋白的半衰期分别为20天和5天左右。
(三)血浆蛋白质的功能
①维持血浆胶体渗透压作用。②维持血浆正常的pH作用。③运输作用。④免疫作用。⑤催化作用：常用的酶(血浆功能酶、外分泌酶和细胞酶)。⑥营养作用。⑦凝血、抗凝血和纤溶作用 ⑧血浆蛋白质异常与临床疾病。