发酵(fermentation)名词解释 名词解释 5月8日 编辑 十六块腹肌的傻柱 取消关注 关注 私信 发酵(fermentation)营养分子(如葡萄糖)产能的厌氧降解。在乙醇发酵中,丙酮酸转化为乙醇和CO2。 名词解释生物化学