巴斯德效应（Pasteur effect）名词解释 名词解释 5月8日 编辑 十六块腹肌的傻柱 取消关注 关注 私信 巴斯德效应（Pasteur effect）在厌氧条件下,向高速发酵的培养基中通入氧气,则葡萄糖消耗减少,抑制发酵产物积累的现象称为巴斯德效应，即呼吸抑制发酵的作用。是有氧氧化产生了较多的ATP抑制了糖酵解的一些酶所致，有利于能源物质的经济利用。 名词解释生物化学
