pH对反应速度的影响 知识碎片 5月11日 编辑 十六块腹肌的傻柱 取消关注 关注 私信 1.酶的最适pH：在某一pH值时，酶的各种基团处于最佳电离状态，酶的催化效率最高，此时的pH值称最适pH。 2.不是酶的特征性常数。体内多数酶的最适pH接近中性。 生物化学知识点
