蛋白质的四级结构

(一)概念：是指由多条各自具有三级结构的肽链通过非共价键连接起来的空间排列方式及亚基之间的相互作用关系。

(二)每一条多肽链叫做一个亚基或亚单位。

单独亚基无生物活性;完整四级结构的蛋白质才具有生物活性。

(三)维持亚基之间的化学键主要是疏水键。

(四)并非所有蛋白质都有四级结构，有的只有三级结构。