氨基酸分类

(一)非极性疏水性氨基酸：甘、丙、缬、亮、异亮氨基酸、苯丙、脯氨酸(亚氨基酸)(7种)。

(二)极性中性氨基酸：色氨酸、酪、丝、苏、半胱氨酸、蛋氨酸(甲硫氨基酸)、谷氨酰胺、天冬酰胺(8种)。

(三)酸性氨基酸：谷、天冬氨酸(2种)。

(四)碱性氨基酸：赖、精、组氨酸(3种)。