辅酶与酶辅助因子
(一)维生素与辅酶的关系
1.组成小分子有机化合物 作为辅酶或辅助因子参与酶的催化。
2.尼克酰胺(维生素PP之一种) NAD+、NADP+(2001)。
3.维生素B2(核黄素) FMN、FAD(2000)。
4.其他B族维生素 维生素B1(硫胺素)：TPP;泛酸：辅酶A;生物素;维生素B6：磷酸吡哆醛;维生素B12：钴胺素辅酶类等(2001、2008)。
(二)辅酶作用
作为底物接受质子或基团，后离开酶蛋白，参加另一酶促反应，将所携带的质子或基团转移出去，或相反(2003)。
(三)金属离子作用
1.最多见的辅助因子。
2.多方面的作用，如作为活性中心的催化基团催化反应、传递电子，连接酶与底物，稳定酶的构象，中和阴离子，降低静电斥力(2008)。