蛋白质的二级结构

蛋白质的二级结构

即肽链主链骨架原子的相对空间位置，包括α螺旋、β折叠、β转角和无规卷曲(2002、2005)。

1.α螺旋 螺旋式上升，顺时钟方向，肽键的N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键，与螺旋长轴基本平行，稳固螺旋结构，氨基酸侧链伸向螺旋外侧(2001)。

2.β折叠 以Cα为旋转点，折叠成锯齿状结构，残基侧链位于锯齿状结构的上下方。

3.模体 二个或三个具有二级结构的肽段，具有特征性的氨基酸序列、特殊的空间构象，发挥特殊的功能;锌指结构。