脂类的生理功能

脂类的生理功能

1.主要生理作用是储能和氧化供能：正常人生理活动所需能量的约17%～25%由脂肪供给，每克脂肪彻底氧化后平均可释放9.3kcal(38.94kJ)的能量。

2.脂类衍生物的调节作用

(一)必需脂酸包括：亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸，在体内可衍变生成前列腺素、血栓素及白三烯等，参与多种细胞的代谢调控。

(二)磷脂酰肌醇经磷酸化后再分解可产生甘油二酯和三磷酸肌醇，两者均为重要的第二信使物质。