一、血液的化学成分
1.正常人体的血液总量约占体重的8%。
2.血浆约占全血容积的55%～60%。
3.血清中无纤维蛋白原。
4.正常人血液的含水量约为77%～81%，比重为1.050～1.060。
5.血液的pH为7.40±0.05。
6.人血浆内蛋白质总浓度大约为70～80g/L，它们是血浆主要的固体成分。
7.非蛋白质含氮物质主要有尿素、肌酸、肌酸酐、尿酸、胆红素和氨等，它们中的氮总称为非蛋白氮(NPN)。
8.含氮的有机化合物包括糖类、脂类、小分子有机酸。
二、血浆蛋白质
(一)血浆蛋白质的分类
1.电泳是最常用的分离蛋白质的方法。
2.临床常采用简单快速的醋酸纤维素薄膜电泳，以pH8.6的巴比妥溶液作缓冲液，可将血清蛋白质分成五条区带：白蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白。
3.白蛋白是人体血浆中最主要的蛋白质，浓度达38～48g/L，约占血浆总蛋白的50%。
4.肝每天约合成12g白蛋白。
5.白蛋白以前清蛋白的形式合成。
6.球蛋白的浓度为15～30g/L。
7.正常的白蛋白与球蛋白的比例(A/G)为1.5～2.5。