高级结构 二级结构三级结构四级结构
定义氨基酸的排列顺序主链骨架原子的局部空间排列,即肽链某一区段中氨基酸残基相对空间位置,它不涉及侧链的构象及与其他肽段的关系。整条肽链中所有原子在三维空间的排布位置肽链与肽链之间靠非共价键维系的布局和相互作用。即各亚基间的空间排布
形式线形α-螺旋、β折叠β转角、无规卷曲结构域、分子伴侣亚基
维系键肽键(主要)二硫键(次要)氢键主要靠疏水键、盐键(离子键)、氢键及范德华引力等次级键。此外二硫键也有重要作用。主要是疏水键,氢键和离子键也参与
意义是蛋白质空间构象和特异性生物学功能的基础,但并不是决定空间构象的唯一因素在蛋白质中存在二个或三个由二级结构的肽段形成的模序,发挥特殊生理功能。二级结构为短距离效应分子量大的蛋白质分子常分割成1~数个结构域,分别执行不同的功能。三级结构为长距离效应含有四级结构的蛋白质,单独的亚基一般无生物学功能