血浆蛋白质的主要生理功能

血浆蛋白质的主要生理功能

(一)调节血浆胶体渗进压和pH

血浆胶体渗透压是由血浆蛋白质产生，其大小取决于蛋白质的浓度和分子大小。白蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，正常人含量为35-55g/L，分子量约为68，500(多数血浆蛋白质的分子量为16万-18

万之间)，含585个氨基酸，等电点为4.7。血浆胶体渗透压中75%是由白蛋白产生，故白蛋白的主要功能是维持血浆胶体渗透压。清蛋白是由肝合成，成人每日每千克体重合成约120–200mg。占肝脏合成分泌蛋白质总量的50%。临床上血浆白蛋白含量降低的主要原因是：合成原料不足(如营养不良等);合成能力降低(如严重肝病);丢失过多(肾脏疾病，大面积烧伤等);分解过多(如甲状腺功能亢进、发热等)。白蛋白含量下降，导致血浆胶体渗透压下降，使水分向组织间隙渗出从而产生水肿。

正常人血液pH在7.35–7.45，血浆大多数蛋白质的pI在pH 4–6之间，血浆蛋白质可以弱酸或部分以弱酸盐的形式存在，组成缓冲对参与维持血液pH的相对恒定。

(二)运输功能

血浆中那些难溶于水或易从尿中丢失，易被酶破坏及易被细胞摄取的小分子物质，往往与血浆中一些蛋白质结合在一起运输，这些蛋白质通过专一性结合不同的物质而有不同的作用。①结合运输血浆中某些物质到作用部位，防止经肾随尿排泄而丢失。②运输难溶于水的化合物。如类固醇、脂类、胆红素等与白蛋白、载脂蛋白(见脂类代谢)、类固醇结合球蛋白(CBG)甲状腺素结合球蛋白(TBG)等结合运输。结合运输某些药物具有解毒和促进排泄的功能。④对组织细胞摄取被运输物质起调节作用。

(三)免疫功能

机体对入侵的病原微生物可产生特异的抗体，血液中具有抗体作用的蛋白质称之为免疫球蛋白(immunoglobulin，Ig)，由浆细胞产生，电泳时主要出现于γ球蛋白区域，Ig能识别并结合特异性抗原形成抗原抗体复合物，激活补体系统从而消除抗原对机体的损伤。Ig 分为五大类即IgG、IgA、IgM、IgD及IgE，它们在分子结构上有一共同特点即都有一四链单位构成单体，每个四链单位由两条相同的长链又称为重链(heavy chain，H链)和两条相同的短链又称为轻链{1ight chain，L链}组成。其中IgG、lgD、IgE均为一个四链单位组成(单体)，IgA是二聚体，IgM则是五聚体，H链由450个氨基酸残基组成，L链由210—230个氨基酸残基组成，链与链之间以二硫键相连。

补体(complement)是血浆中存在的参与免疫反应的蛋白酶体系，共有11种成分，抗原抗体复合物可激活补体系统，成为具有酶活性的补体或数个补体构成的活性复合物从而杀伤靶细胞、病原体或感染细胞。

(四)凝血与抗凝血功能

多数凝血因子和抗凝血因子属于血浆蛋白质，且常以酶原形式存在，在一定条件下被激活后发挥生理功能(见本章第三节)。

(五) 营养作用