脂蛋白受体
脂蛋白受体是位于细胞膜上能与脂蛋白结合的蛋白质。脂蛋白能在血液中运转并进行代谢，很重要的一点就是可以被细胞上的受体识别并与之结合，再被摄取进入细胞内进行代谢。到目前已报道的受体有很多种，但了解最多的是LDL受体，其次是VLDL受体。这两种受体的氨基酸序列、构象及和配体的结合部位都已阐明。脂蛋白受体在决定脂类代谢途径，调节血浆脂蛋白水平等方面有极其重要的作用。
1.低密度脂蛋白受体
LDL受体广泛分布于肝、动脉壁平滑肌细胞、血管内皮细胞、淋巴细胞、单核细胞、巨噬细胞等处，但各组织或细胞的LDL受体活性差别很大。它不仅能识别APOB100还能识别APOE，所以除能和LDL结合之外，还能和含有APOE的VLDL、O-VLDL、LDL残基等结合，将它们吞入细胞内，使细胞从所摄取的脂蛋白中获得脂质(主要为胆固醇)，此代谢过程称为LDL受体途径。由于LDL受体能和APOB以及和APOE结合，所以又称APOB/APOE受体。LDL受体主要参与VLDL、IDL和LDL的分解代谢。
2.极低密度脂蛋白受体
和LDL受体不同，它仅对含APOE的脂蛋白如VLDL、B-VLDL、VLDL残基有高度的亲和力，并和这些脂蛋白结合。VLDL受体广泛分布于心肌、骨骼肌、脂肪等组织细胞内，在肝内基本未发现VLDL受体。许多实验表明人体内除了LDL受体和VLDL受体外，还有其他脂蛋白受体。其中较为确切的是近年发现仅存在于肝细胞表面膜上的一种特异性受体：APOE受体。这种受体主要识别含APOE丰富的脂蛋白，包括CM残粒和VLDL残粒(β-VLDL)，所以又称之残粒受体，也称之为LDL受体相关蛋白(LRP)。APOE受体数量比较恒定，不像LDL受体那样受细胞内游离胆固醇的含量的调节。此外还有清道夫受体和其他一些受体参加脂蛋白的代谢。