蛋白聚糖

蛋白聚糖

蛋白聚糖分子中含有一条或多条糖胺聚糖链。这些糖胺聚糖链是由重复的二糖单位构成。糖胺聚糖链与多肽链也以共价键相连接。

体内重要的糖胺聚糖有六种：硫酸软骨素、硫酸皮肤素、硫酸角质素、透明质酸、肝素和硫酸类肝素。蛋白聚糖最主要的功能是构成细胞间的基质，分布于任何组织中。由于蛋白聚糖中的糖胺聚糖是多阴离子化合物，结合Na+、K+，从而吸引水分子，糖的羟基也是亲水的，所以基质内的蛋白聚糖可以吸引、保留水而形成凝胶，起着筛子作用，容许小分子化合物自由扩散而阻止细菌通过，起保护作用。

肝素是重要的抗凝剂，能促凝血酶原失活。肝素能特异地与毛细血管壁的脂蛋白脂肪酶结合，促进后者释入血液中。透明质酸可吸引大量水分子，使组织“疏松”，细胞易于移动，这在创伤愈合等情况下起到—定作用。硫酸软骨素在软骨中特别丰富，维持软骨的机械性能。角膜的胶原纤维间允满硫酸角质素和硫酸皮肤素，使角膜透明。细胞膜表面的一些蛋白聚糖，与细胞间相互识别和生长有关。