糖原的合成与分解
1.糖原是动物体内糖的储存形式。
2.肌糖原主要为肌肉收缩提供能量，肝糖原则是血糖的重要来源。
3.肝糖原合成
(一)入肝的葡萄糖先在葡萄糖激酶的作用下磷酸化成为6-磷酸葡萄糖，再转变为1-磷酸葡萄糖。
(二)1-磷酸葡萄糖与尿苷三磷酸(UTP)反应生成尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)。
(三)在糖原合酶的作用下，UDPG的葡萄糖基转移到糖原引物上形成糖苷键，使糖原增加一个葡萄糖单位。
(四)糖原合成限速酶是糖原合酶。
(五)是一个耗能过程。
4.肝糖原分解
(一)从糖原分子上分解下1个葡萄糖基，生成1-磷酸葡萄糖。
(二)1-磷酸葡萄糖再转变为6-磷酸葡萄糖。
(三)经葡萄糖-6-磷酸酶催化，6-磷酸葡萄糖水解成葡萄糖释放入血。
(四)葡萄糖-6-磷酸酶只存在于肝、肾中，肌肉中缺乏此酶，所以只有肝和肾可补充血糖，而肌糖原不能分解成葡萄糖。
(五)糖原的分解的限速酶是磷酸化酶。