人和其他恒温动物的体温是通过自主神经性体温调节和行为性体温调节保持的。自主神经性体温调节是由体温控制系统的调节来维持体温的相对稳定，是体温调节的基础;行为性体温调节是人体通过有意识的行为维持体温的相对恒定，是前者的补充。
(一)温度感受器
1.外周温度感受器是存在于皮肤、粘膜及内脏中，对温度变化敏感的游离神经末梢。
2.中枢温度感受器是指存在于中枢神经系统内的对温度变化敏感的神经元。
(二)体温调节中枢
体温调节的基本中枢在下丘脑视前区/下丘脑前部(P0/AH)。温度变化信息可会聚于下丘脑P0/AH中的一些温度敏感性神经元。这类神经元还对致热原或5-羟色胺、去甲肾上腺素及多种肽类物质发生反应，并导致体温的改变。
(三)体温调定点学说
体温调定点学说认为，体温的调节类似于恒温器的调节，P0/AH神经元的活动设定了一个调定点，即规定的温度值，如37℃。P0/AH部位的体温调节中枢就是按照这个设定温度来调节体温的。