生长激素生物学作用：生长激素是由190个氨基酸构成，主要促进体内所有的器官增生增长。
①促进生长：能促进骨、软骨、肌肉以及其他组织细胞分裂增生，蛋白质合成增加。生长素对软骨的作用是通过生长介素(又称胰岛素样生长因子)而起作用的。如果人幼年期缺乏生长素，将出现生长停滞，身材矮小，但不影响智力，称为侏儒症;若幼年期生长素分泌过多，则产生巨人症;而成年后生长分泌过多，将导致肢端肥大症。
②促进代谢：通过生长介素促进蛋白质合成：促进脂肪分解与氧化;抑制外周组织摄取与利用葡萄糖，提高血糖浓度。生长素对脂肪和糖代谢的作用似乎与生长介素无关。