热激蛋白(heat shock protein)名词解释

热激蛋白(heat shock protein):生物体因应激而合成的蛋白质,包括在低温时完全不合成的蛋白质和在高温下合成速率提高的蛋白质,如分子伴侣蛋白Hsp70家族即为热激蛋白。