上皮组织的组成：大量细胞、少量细胞间质密集排列而成的膜状结构
极性：分游离面和基底面。
其他特点：没有血管，含有丰富的神经末梢。
分布：体表外表面，以及体内管腔、囊腔器官内的内、外表面。
功能：保护、吸收、分泌、排泄
分类：被覆上皮（一般所指的上皮）、腺上皮。
腺上皮的概念：以分泌为主的上皮。
腺：腺上皮为主组成的器官
机体的腺可以分为：
外分泌腺：形成的腺有导管，通道器官的腔内或身体的表面，分泌物经导管排出。（胃腺，汗腺）
内分泌腺：形成的腺无导管，分泌物经血液或淋巴液输送至器官（甲状腺、肾上腺）。