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最适pH值和最适温度指导
(一)温度对酶促反应有双重的影响1.酶促反应与一般化学反应一样,升高温度能加速化学反应的进行。2.绝大多数酶是蛋白质,升高温度能加速酶的变性而使酶失活。(二)最适温度:在某一温度范围时酶促反应速度最大,此温度称为酶作用的最适温度。人体内酶最适温度多在37℃左右。(三)最适pH:溶液的PH对酶活性影响很大。在一定的PH范围内酶表现催化活性。在一定pH时酶的催化活性最大,此pH称酶作用的最适pH.偏离… -
酶活性的调节的别构调节
一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆的结合,使酶发生变构并改变其催化活性。此结合部位称为别构部位或调节部位。对酶催化活性的这种调节称为别构调节。受别构调节的酶称为别构酶。导致别构效应的代谢物称为别构效应剂。 -
糖酵解的生理意义指导
糖酵解的生理意义:1.在缺氧的情况下供给机体能量。2.在某些病理情况下,循环、呼吸功能障碍、大失血、休克等造成机体缺氧,此时就以酵解方式供应能量,但酵解时产生乳酸也会引起酸中毒。 -
空间结构与功能的关系指导
(一)空间结构破坏生物学活性丧失Mb是由153个氨基酸残基构成的单链蛋白,含有一个血红素辅基,能够进行可逆的氧合和脱氧。(二)别构效应小分子化合物与蛋白质结合后引起蛋白质构象变化,引起该蛋白质分子功能改变的现象。称为别构效应。小分子化合物称为别构剂或效应剂。Hb是由α2β2组成的四聚体,每个亚基的三级结构与Mb相似,中间有一个疏水“口袋”,亚铁血红素位于“口袋”中间,血红素的Fe2+能够与氧进行可… -
蛋白质的两性电离指导
1.两性电离:蛋白质由氨基酸构成,也是两性电解质。蛋白质分子除两端的氨基和羧基可解离外,氨基酸残基侧链中某些基团,如谷氨酸、天冬氨酸残基中的γ和β-羧基,赖氨酸残基中的ε-氨基、精氨酸残基的胍基和组氨酸残基的眯唑基,在一定的溶液pH条件下都可解离成带负电荷或正电荷的基团。 -
糖的有氧氧化基本过程指导
有氧条件下,葡萄糖或糖原氧化成C02和H2O的过程称为糖的有氧氧化。分为三个阶段:1.葡萄糖或糖原的葡萄糖单位转变为丙酮酸。2.丙酮酸氧化生成乙酰CoA.在线粒体内膜进行,由丙酮酸脱氢酶复合体催化。3.乙酰CoA进入三羧酸循环完全氧化生成CO2和H2O.四步脱氢生成3个NADH+H+、1个FADH2、一步底物水平磷酸化生成GTP.三种关键酶:①柠檬酸合酶;②异柠檬酸脱氢酶;③α-酮戊二酸脱氢酶复合… -
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糖酵解的基本途径指导
在缺氧条件下,在胞液中葡萄糖或糖原分解生成乳酸并释放能量的过程称糖酵解。糖酵解的代谢反应可分为两个阶段:第一个阶段是由葡萄糖分解成丙酮酸的过程,称之为酵解途径;第二阶段为丙酮酸转变成乳酸的过程。 -