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生物化学

DNA的结构与功能

DNA的结构与功能(一)DNA碱基组成规律：DNA碱基组成有一定的规律，即DNA分子中A的摩尔数与T相等，C与G相等。(二)DNA的一级结构：是指DNA分子中核苷酸碱基的排列顺序。(三)DNA的双螺旋结构要点：双螺旋是DNA二级结构形式，它的结构要点如下：①DNA分子由两条以脱氧核糖-磷酸作骨架的双链组成，以右手螺旋方式围绕同一公共轴有规律地盘旋。②两股单链的戊糖-磷酸骨架位于螺旋外侧，与糖相连的…
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蛋白质的理化性质

蛋白质的理化性质：蛋白质的变性：在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏(但不包括肽链的断裂等一级结构变化)，导致蛋白质理化性质、生物学性质的改变，这种现象成为蛋白质的变性作用。引起蛋白质变性的常见理化因素有：高温、高压、紫外线、X射线照射、超声波、剧烈震荡、搅拌、有机溶剂、强酸和强碱等。
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生物化学记忆口诀2

糖醛酸，合成维生素C的酶古龙唐僧(的)内子(爱)养画眉(古洛糖酸内酯氧化酶)DNA 双螺旋结构的特点：右双螺旋，反向平行碱基互补，氢键维系主链在外，碱基在内维生素A 总结V.A 视黄醇或醛，多种异构分顺反。萝卜蔬菜多益善，因其含有V.A 原。主要影响暗视觉，缺乏夜盲看不见，还使上皮不健全，得上干眼易感染。促进发育抗氧化，氧压低时更明显。DNA 双螺旋结构：DNA，双螺旋，正反向，互补链。A 对T，…
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生物化学记忆口诀1

人体八种必须氨基酸(第一种较为顺口)1.“一两色素本来淡些”(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸)。2.“写一本胆量色素来”(缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸)。3.鸡旦酥，晾(亮)一晾(异亮)，本色赖。生糖、生酮、生糖兼生酮氨基酸：生酮+生糖兼生酮=“一两色素本来老”(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、酪氨酸)，…
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医学考点速记

新旧血压单位换算：血压 mmHg，加倍再加倍，除3再除10，即得 kpa值。例如：收缩压120mmHg加倍为240，再加倍为480，除以3得160，再除以10，即16kpa;反之，血压kpa乘10再乘3，减半再减半，可得mmHg值。其实，不用那么麻烦，我们只要记住“7.5”这个数值即可，用不着记一长串糖葫芦。题目中若给出Kpa值，乘以7.5即可;反之，除以7.5就OK了。“什么?你记不住7.5，那…
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肝脏的生物转化作用

肝脏的生物转化作用(一)概念和特点：机体在排出这些非营养物质之前，需对它们进行代谢转变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿液排出体外，这一过程称为生物转化作用。体内进行生物转化的非营养物质分为内源性和外源性两类。不能将肝生物转化作用简单地称为解毒作用，体现了肝生物转化作用的解毒与致毒的双重性特点。(二)生物转化反应类型及酶系肝的生物转化可分为两相反应。第一相反应包括氧化、还原和水解。通过第…
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同工酶

同工酶同工酶是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或由同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。翻译后经修饰生成的多分子形式不在同工酶之列。同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中。如乳酸脱氢酶是四聚体酶。亚基有两型：骨骼肌型(M型)和心肌型(H型)。两型亚基以不同比例…
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酶反应动力学

酶反应动力学酶促反应的速度取决于底物浓度、酶浓度、PH、温度、激动剂和抑制剂等。1、底物浓度1)在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而上升，加大底物浓度，反应速度趋缓，底物浓度进一步增高，反应速度不再随底物浓度增大而加快，达最大反应速度，此时酶的活性中心被底物饱合。2)米氏方程式V=Vmax[S]/Km+[S]a.米氏常数Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。b.Km值愈小，酶与…
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酶的活性中心

酶的活性中心酶的活性中心由酶作用的必需基团组成，这些必需基团在空间位置上接近组成特定的空间结构，能与底物特异地结合并将底物转化为产物。对结合酶来说，辅助因子参与酶活性中心的组成。但有一些必需基团并不参加活性中心的组成。
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酶

单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶。结合酶：酶蛋白：决定反应的特异性;辅助因子：决定反应的种类与性质;可以为金属离子或小分子有机化合物。可分为辅酶：与酶蛋白结合疏松，可以用透析或超滤方法除去。辅基：与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤方法除去。酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。参与组成辅酶的维生素转移的基团辅酶或辅基所含维生素氢原子 NAD+﹑NADP+ 尼克酰胺(维生…
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核酸的理化性质

核酸的理化性质1、DNA的变性在某些理化因素作用下，如加热，DNA分子互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松散，变成单链，即为变性。监测是否发生变性的一个最常用的指标是DNA在紫外区260nm波长处的吸光值变化。解链过程中，吸光值增加，并与解链程度有一定的比例关系，称为DNA的增色效应。紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为DNA的解链温度(Tm)，一种DNA分子的Tm值大小与其所含碱…
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受体

受体(一)受体分类和作用特点受体可分为细胞膜受体和胞内受体两类。细胞膜受体接收的是不能进人细胞的水溶性化学信号(生长因子、细胞因子、水溶性激素等)和位于邻近细胞表面分子的信号(黏附分子等)，需要一复杂的跨膜传递和转换过程。而胞内受体接收的是可以直接通过脂双层质膜进入细胞的脂溶性化学信号，如类固醇激素、甲状腺素、维A酸和维生素D等。受体介导的跨细胞膜信号转导是一细胞内网络系统。构成这一网络系统的基础…
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细胞信息物质

细胞信息物质(一)概念：细胞主要感受化学信号，也可以感受物理信号。凡由细胞分泌的调节靶细胞生命活动化学物质称为细胞间信息物质，也称为第一信使。根据体内化学信号分子作用距离，可以将其分为内分泌信号、旁分泌信号和神经递质等三大类。有些旁分泌信号还作用于发出信号自胞自身，称为自分泌。一些肿瘤细胞存在着生长因子的自分泌作用以保证持续增殖。(二)分类：根据其化学性质分为蛋白质和肽类、氨基酸及其衍生物、类固醇…
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蛋白质的合成原理

常用抗生素一蛋白质生物合成的原理与应用抗生素作用位点作用原理应用伊短菌素原核、真核核蛋白体小亚基阻碍翻译起始复合物的形成抗肿瘤药四环素、土霉素原核核蛋白体小亚基抑制氨基酰-tRNA与小亚基结合抗菌药链霉素、新霉素、巴龙霉素原核核蛋白体小亚基改变构象引起读码错误、抑制起始抗菌药氯霉素、林可霉素、红霉素原核核蛋白体大亚基抑制转肽酶、阻断肽链延长抗菌药嘌呤霉素原核、真核核蛋白体是肽酰基转移到它的氨基上后…
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肽

肽两分子氨基酸可借一分子所含的氨基与另一分子所带的羧基脱去1分子水缩合成最简单的二肽。二肽中游离的氨基和羧基继续借脱水作用缩合连成多肽。10个以内氨基酸连接而成多肽称为寡肽;39个氨基酸残基组成的促肾上腺皮质激素称为多肽;51个氨基酸残基组成的胰岛素归为蛋白质。多肽连中的自由氨基末端称为N端，自由羧基末端称为C端，命名从N端指向C端。人体内存在许多具有生物活性的肽，重要的有：谷胱甘肽(GSH)：是…
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氨基酸的理化性质

氨基酸的理化性质1、两性解离及等电点氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。在某一PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点。2、氨基酸的紫外吸收性质芳香族氨基酸在280nm波长附近有最大的紫外吸收峰，由于大多数蛋白质含有这些氨基酸残基，氨基酸残基数与蛋白质含量成正比，故通过对2…
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蛋白质分离与转化

蛋白质的分离和纯化1、沉淀2、电泳：蛋白质在高于或低于其等电点的溶液中是带电的，在电场中能向电场的正极或负极移动。根据支撑物不同，有薄膜电泳、凝胶电泳等。3、透析：利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。4、层析：a.离子交换层析，利用蛋白质的两性游离性质，在某一特定PH时，各蛋白质的电荷量及性质不同，故可以通过离子交换层析得以分离。如阴离子交换层析，含负电量小的蛋白质首先被洗脱下来。b…
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氨基酸的序列分析

多肽链中氨基酸序列分析a.分析纯化蛋白质的氨基酸残基组成(蛋白质水解为个别氨基酸，测各氨基酸的量及在蛋白质中的百分组成)↓测定肽链头、尾的氨基酸残基二硝基氟苯法(DNP法)头端尾端羧肽酶A、B、C法等丹酰氯法↓水解肽链，分别分析胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶)法：水解芳香族氨基酸的羧基侧肽键胰蛋白酶法：水解赖氨酸、精氨酸的羧基侧肽键溴化脯法：水解蛋氨酸羧基侧的肽键↓Edman降解法测定各肽段的氨基酸顺…
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蛋白质的理化性质

蛋白质的理化性质1、蛋白质的两性电离：蛋白质两端的氨基和羧基及侧链中的某些基团，在一定的溶液PH条件下可解离成带负电荷或正电荷的基团2、蛋白质的沉淀：在适当条件下，蛋白质从溶液中析出的现象。包括：a.丙酮沉淀，破坏水化层。也可用乙醇b.盐析，将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，破坏在水溶液中的稳定因素电荷而沉淀。　　3、蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致…
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蛋白质概述

一、组成蛋白质的20种氨基酸的分类1、非极性氨基酸包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸2、极性氨基酸极性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸其中：属于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸属于亚氨基酸的是：脯氨酸含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸注意：在识记时可以…
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逆转录

逆转录①逆转录与依赖RNA的DNA聚合酶：逆转录的信息流向(RNA→DNA)与转录过程(DNA→RNA)相反。逆转录过程由依赖RNA的DNA聚合酶催化完成。逆转录酶具有三种活性：以RNA或DNA作模板的dNTP聚合活性和RNase活性，作用需Zn2+为辅助因子。②逆转录过程：逆转录酶以病毒基因组RNA为模板，催化dNTP聚合生成DNA互补链，产物是RNA/DNA杂化双链;杂交分子中的RNA被水解后…
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核苷酸代谢调节

核苷酸代谢的调节(一)核苷酸合成途径的主要调节酶①嘌呤核苷酸从头合成途径的主要调节酶是：磷酸核糖焦磷酸合成酶(PRPP合成酶)和磷酸核糖酰胺转移酶，受代谢产物的反馈调节。②嘧啶核苷酸从头合成途径的主要调节酶是：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ和天冬氨酸转氨甲酰酶，受代谢产物的反馈调节。(二)抗核苷酸代谢药物的生化机制主要是一些嘌呤、嘧啶、叶酸或某些氨基酸的类似物。主要以竞争性抑制等方式干扰或阻断核苷酸的合成代…
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生物化学辅导资料：氨的代谢

氨的代谢(一)体内氨的来源①组织氨基酸及胺分解产氨：氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源。胺的分解也可以产生氨。此外，嘌呤、嘧啶分解也可产生少量氨。②肠道吸收氨：肠道吸收的氨有两个来源，即肠内氨基酸在细菌作用下产生的氨和肠道尿素经细菌尿素酶的水解产生的氨。肠道产生的氨较多，每日4g。③肾脏产氨：肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺，后者在谷氨酰胺酶催化下水解成谷氨酸和NH3，这部分NH3分…
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生物化学辅导资料：蛋白质的消化吸收

蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用(一)蛋白酶在消化中的作用①胃液中的蛋白酶：胃主细胞分泌的胃蛋白酶原是人胃液中仅有的蛋白质水解酶的酶原。在正常胃液中(pH 1～1.5)，胃蛋白酶原经H+激活，生成胃蛋白酶。胃蛋白酶亦可催化这种转变，称为自身激活作用。胃蛋白酶对乳中的酪蛋白有凝乳作用。②胰液中的蛋白酶：蛋白质的消化主要靠胰酶完成，这些酶的最适pH为7.0左右。胰液中的蛋白酶分为两类，即内肽酶和外肽…
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